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【七彩校园】食品文化节二十四节气科普展暨第六届传统美食创意设计大赛精彩纷呈

时间:2024-06-08 14:03:04 来源:食品科学技术学院  阅读:

活动现场

二十四节气科普展区现场

本网讯(通讯员 陈翔 卢照航)糯米裹深情,粽香萦四方。为弘扬优秀传统文化,倡导健康饮食理念,6月7日,食品科学技术学院于文化路校区举办食品文化节二十四节气科普展暨第六届传统美食创意设计大赛。副校长赵鹏出席开幕式。学校相关职能部门、食品科学技术学院负责人,以及学校和附属中学的1300余名师生参加活动。

赵鹏在致辞中表示,希望同学们进一步增强爱专业、尊传统、传文化的思想,增强对传统文化的传承意识,加强文化自信,积极宣传健康饮食理念,让更多的人吃的健康,吃的放心,守护国民“舌尖上的安全”。赵鹏宣布活动开幕。

传统美食大赛参赛作品

本次活动分为二十四节气科普展区,传统美食大赛区和二十四节气游戏区三个区域。身着各节气特色服饰的解说员们生动地讲解了二十四节气的由来、习俗和与之相关的传统美食故事。传统美食大赛上,55组作品在创意组和风味组两个赛道上争奇斗艳,作品集中突出了端午节文化,凸显了健康品味生活,将健康与风味融合的同时又富有创新性,在原料选配,工艺设计等方面独具特色。互动游戏区人头攒动,“端午迷粽”“节气美食进圈套”等小游戏让参与者在欢快的游戏氛围中加深了对节气文化的理解。

本次活动是知识与趣味的完美融合,是传统文化与现代创意的激情对碰。活动不仅让师生们领略了中华节气文化的博大精深,更展示了我校学子的专业知识和创新思维,增强了师生对传统文化的认同感,营造良好的校园文化氛围,为校园文化建设书写了新篇章,进一步推动了传统美食的创新与传播。


编辑/黄璞 杨钰晨 审核/谢新华 签发/周红飞

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